Gegara udah pada bosen sama mak-skut kemarin ... sisa setengah loyang ndak ada yang nyentuh ...
Diakalin deh ... dibikin jadi gorengan aja ... ehhhh ternyata malah laris manis ... hihihih
Dan tidak sia-sia membuat 1 loyang penuh
Gegara Ravi lagi bosen makan nasi ... dia minta makaroni ... tadinya sih minta kroket makaroni ... tapi aduhhhh ... nyerah deh ... capek bikinnya ... hehehe
Nego dikit sama Ravi deh ... gimana kalo bikin makaroni skutel aja ... eh dianya mau dan setuju ... oke deh ... siap-siapin bahan
Rebus 2 gelas makaroni sampe 3/4 matang ... sementara itu aku iris2 sosis ayam dan sisi sapi masing-masing 2 batang ... bakso 5 butir .... lalu ada 2 lembar daging asap, sikat juga deh .... intip-intip freezer ternyata masih ada sekitaran 200 gr sayuran beku ... cemplungin sekalian ... :D
Makaroni matang .... aku campur 2 gelas susu cair + 4 butir telur ... kocok lepas sampe tercampur rata .... tambahin 3 sdt garam ... merica sedikit ... lalu makaroni dan bahan isi dicampur sekalian deh
Masukin ke kukusan ... biar cepat ... kalo dioven agak lama (menurutku) ....
Sementara makaroni dikukus ... aku bikin saus keju ... ini juga ngasal aja bikinnya ... tumis terigu 1 sdm dengan margarin 1 sdm .... setelah tercampur rata, masukkan 1 gelas susu cair dan 1/2 gelas keju parut ... aduk2 sampe keju meleleh ...
Nahhh .... mateng barengan deh semuanya ... eh duluan sausnya sih benernya ... :P
Nah yang ini penampakan sate sentiling yang daku bikin untuk suguhan pengajian .... biar makannya ndak repot, ndak pake piring dan tangan tetep bersih ... ya dibeginikan saja deh
Alhamdulillah .... semua bilang enak
Hiaaaaa ... gegara gemes liatin foto sentiling beredar di milis beberapa minggu ini ... nekad deh bikin ... mumpung ada alesannya buat bikin ... hihihi ... buat suguhan acara pengajian besok di rumah bulik ... lha yang dateng para sesepuh yang sudah banyak yg harus menghindari berbagai jenis bahan makanan ... dari pada bikin kue aneh2 ntar malah ndak kemakan ... ya bikin sentiling ini aja yang kemungkinan masih bisa diterima dan ditolerir oleh mereka
Hahhhh ... puas deh makan si kenyil-kenyil ini ... :D
Pesanan bude ... minta kue-kue kering buat suguhan di hari Natal ... Ada kastangels bunga, nastar, lidah kucing dan kukis hias
Lumayan pontang-panting ... ndak ada yang mbantuin ... plus masih harus jadi guru les buat mas Ravi ... lagi UAS sih ... :D
Alhamdulillah selesai tepat waktu ... mudah2an aja laris manis suguhannya ya bude ... :D
Benernya ndak ada rencana mau dirayain di sekolah tahun ini ... tapi karena bulan kemarin teman-temannya yang ulang tahun banyak, bisa dibilang seminggu sekali ada yang ulang tahun ... dan juga ibu guru sudah mengumumkan bahwa bulan ini yang berulang tahun adalah Nunu ... jadi deh dia ributttttt terus minta dirayain ulang tahunnya
Akhirnya .... dengan bahan apa adanya di rumah ... bikin kue seadanya aja deh ... dan Nunu mintanya kue gambar spongebob ... sempat mati ide mau digambar gimana ... apalagi dia mintanya yang pake celana, tangan dan kaki ... ampun deh ... akhirnya nego dulu sama kastemer premium satu ini ... kalo kuenya cuman gambar muka aja ... dan ndak pake tangan, kaki .... hihihihi .... syukurlah anaknya mau
Dan idenya nyontek punya mbak iin .... :D ... tukang kuwenya dah bingung mau digimanain lagi nih sih sepon ... hehehehe
Jadinya ya cuman segini aja deh akhirnya
Selamat Ulang Tahun ya sayang .... semoga menjadi anak yang sholeh, berbakti pada orang tua ... dan jadi anak pintar ... Amiinn
Untuk angsul-angsulnya ... aku bikinin jelly coklat, cake coklat (niatnya sih brokus, tapi males dikukus langsung masuk oven aja semua ... tp tetep enak ternyata, moist juga cakenya) .... trus sama angel cake (yang ini proyek ngabisin putih telor yang ada di kulkas)
Niatmya sih bikin tahu telor buat lauk makan ... tapi kok males ngebikin bumbu kacangnya .... ambil jalan pintas deh ... pake bumbu pecel jadi aja .... hahahaha
Dah gitu ada lamtoro aka petai cina juga plus kemangi ... lengkap deh ... bawahnya tahu telor .... trus kasih toge yang di blansir ... siram pake bumbu pecel ... kecrotin kecap ... trus taburin deh petai cina ama sledri ... kemanginya ndak ikut kefoto .... :D
Makan pake nasi anget .... nikmatnya ....
Siang-siang ... hp yang nomernya cuman beberapa gelintir orang yang tau (beneran beberapa, lha wong yg tau cuman suami + papa ... lainnya ya operator selulernya :D) ... tiba-tiba bunyi .... "Hallo ... mbak Fifi ... ini ada temen aku mau pesen 150 biji soes nih buat hari Jumat ... bisa ndak?" .... wootttsss .... sampe aku kaget ... ndak salah nih 150 biji? .... sampe malem harinya aku sms lagi si ibu itu ... "beneran nih pesen 150 biji??" sangking kaget dan ndak percaya ... ihihihiihi
Ini pesanan terbanyak yang pernah aku terima sampai saat ini .... yaitu 150 biji soes ... hikssss .... mungkin buat yang jam terbangnya tinggi jumlah segitu mah tinggal jentikkin jari ajah ... tapi buat daku, suatu kesempatan yang ndak bakalan dateng 2 kali
Ceritanya .... yang pesen ini adalah temen dari yang mesen Opera sebelum postingan ini ... sempat ngomong-ngomong masalah soes juga sih ... dan sempat curhat ke dia kalo oven yang sekarang aku pake ini belum sukses bikin soes ... (ya mungkin waktu itu belum menggauli si oven secara benar ... hehehe) ... lha kok malah dikasih pesenan soes ... eh udah gitu nekat pula aku terima pesenannya .... hahahaha
Awalnya udah takut kalo soesnya gagal ... tapi ternyata Alhamdulillah ... jadi juga soes-ku ... walopun ada beberapa yang agak-agak gosong ... :D
Mudah-mudahan puas ya bu ....
Ditunggu pesanannya lagi
Untuk yang tersayang .... suamiku tercinta ... opera cake untuk hari ulang tahunmu .... semoga di masa mendatang engkau dapat menjadi lebih bijak dalam menghadapi segala hal ... dapat menjadi panutan yang baik untukku, anak-anakmu dan orang-orang di sekitarmu ... dan dapat menjadi imam yang baik untuk keluargamu
Sekali lagi .... Selamat Ulang Tahun, Sayang .... Segala doa terbaik kami ucapkan untukmu
Kalo di daerah sini ... ada nasi goreng yang dicampur dengan mie goreng ... dan sebutannya Nasi Goreng Mawut ...
Untuk bumbunya sama aja kaya bikin nasi goreng dan mie goreng pada umumnya .... hanya penyelesaiannya ... semua dijadikan satu ... nasi dan mie yang telah direbus dicampur dan diaduk rata dengan bumbu di atas penggorengan
Entah kenapa siang ini Ravi tiba-tiba minta nasi goreng yang dicampur mie goreng ... karena dia ndak tau nama nasi goreng mawut ... akhirnya bikin deh ... tapi pake jalan pintas ... mienya pake mie instan ... rebus sebentar ... trus bikin bumbu nasi goreng dan pelengkap lainnya ... tinggal sreng-sreng deh ... dan jadi begini lah penampakannya ... :D
Gegara masang foto opera mini kapan hari itu ... akhirnya membuahkan pesanan Opera Cake dg ukuran agak besar ... 20x20 ... lumayan ... latihan ngedekor pake ganache bukan kluar modal malah dapet duit ... hihihihi
masih blom gape nih maenan ganache ... juga ndak punya cetakan coklat buat hiasan topping ... mo bikin2 dewe udah capek ... ndak mood ... wong ngerjainnya dari jam 10 malem sampe jam 4 pagi ... non stop ... trus jam 7 brangkat ke surabaya anter kue ... di surabaya juga masih bikin-bikin pesenan lagi ... antara lain ngehias blackforest cup ... trus bikin bolu tape ... otomatis 2 hari kerja nonstop ... :D
akhirnya malem daku tepar deh ... tidur dari jam 8 malem sampe jam 4 pagi ... pulesssss ... ndak pake ngelilir blas ... hehehehe
ahh ... jadi pengen bolu tape keju ... jatah preman kemaren aku tinggal di surabaya ... :D
Hari Jumat siang waktu jemput Ravi pulang sekolah .... tiba-tiba dipanggil guru kelasnya Ravi ... dan aku dapet kabar buruk yang mengejutkan ... ternyata ibu guru ini akan pindah dan tidak mengajar di kelas Ravi lagi
Ahhhh .... entah kenapa aku seperti orang patah hati dengernya ... sedih banget ... selama ini ibu guru udah membimbing Ravi ... dia yang tau perkembangan ravi mulai ndak bisa apa-apa (ngejawab soal aja ndak sesuai sama pertanyaannya) sampai sekarang mulai bisa mengerti apa arti pertanyaan sebuah kalimat
Mudah-mudahan Ravi ndak ikut patah hati kaya Bundanya ... tadi sih udah ketemu sama guru penggantinya nanti ... mudah-mudahan dengan guru baru ini Ravi bisa lebih maju lagi
Selamat jalan bu Guru .... semoga sukses di tempat yang baru ... terima kasih sudah membimbing Ravi selama ini
Hiks ...
Nyimpen tepung hunkwe sejak beberapa bulan lalu ... niat mau bikin puding marmer ini tapi ndak jadi-jadi ... akhirnya tadi setelah anak-anak tidur siang ... uplek upel ketiplak ketipluk di dapur bikin puding ini
Ternyata bikinnya cepet dan ndak ribet ... emang akunya aja yang males bikin dulu-dulu itu ... hahahaha
Cuman tadi bandel ... takut keenceran adonannya (terlalu lembek) akhirnya air aku kurangi ... dan ternyata keras sodara-sodara ... hihihihi .... tapi tetep bisa dimakan kok
Kapan-kapan bikin lagi ... takeran air ndak boleh dikurangi dan loyangnya agak tinggian biar rada bagusan jadinya
Ada jamur tiram nganggur di kulkas ... jadi pengen bikin jamur krispi deh ... nekat ajah pake takeran "secukupnya" alias ngawur ... hehehehe ... lumayan lah buat pemula ... :D
Tadi itu cuman tepung terigu sama tepung beras perbandingan 3 : 1 ... trus kasih garem ama oregano .... celup celup .... goreng deh ... dan taraaaa ... kemriyuk juga hasilnya
2 hari berturut-turut bikin kroket ini ... sampe yang bikin capek ... lagian Ravi, adonan blom kelar dibuletin, ehhhh yang masih di wajan (tinggal separo) diembat ama dia ... abis bis bis bis!!!!!
akhirnya dia minta dibikinin lagi deh ... mumpung masih ada bahannya ... oke deh ... hayukkkk
Udah lama pengen bikin apple pie ... sejak bulan januari kalo ndak salah ... gegara adik daku ndak puas beli apple pie yang di bogor (lupa nama tokonya) ... yang kita bilang "ini mah nastar raksasa" ... hehehehe
Dan niatan itu baru kesampaian sekarang deh .... bikin apple pie kecil-kecil dulu deh ...
Alhamdulillah ... enak ... sekejap habis ... jelas habis wong bikin cuman 1 resep yang jadinya cuman 10 biji ... hehehehe
udah lama aku ndak isi MP ini ya ... keseringan isi di lapak sebelah ... hehehe ... di fifisw.wordpress.com
ntar deh kapan-kapan ngisi lagi di sini .. :P
Gegara Bapak liat iklan HappyCall yang lagi nayangin masak skutel roti tawar ini ... ya daku dapet "tugas" deh untuk bikin kaya gitu juga ...
Ya berbekal roti tawar yang sisa beberapa lembar ... sayuran beku dan daging cincang ... serta susu cair punya anak-anak dan beberapa butir telur .... jadi deh skutel roti tawar ini ...
Alhamdulillah ... buka puasa hari ini pake skutel roti tawar ...
Masakan yang aku suka waktu masih tinggal sama orang tua ... terasa seger
Kemarin tiba-tiba teringat ... udah lama ndak masak makanan satu ini ... bongkar kulkas lengkap semua bahan ... yukkk ... masak dehhh ...
Ya walopun dengan cara sesat ... akhirnya jadi juga asem-asem buncisku ... :D
Nah ... hari Minggu kemarin ... mumpung lagi mood nih ... pagi-pagi belanja ke pasar beli ayam ... nyampe rumah langsung deh rebus tuh ayam ... bongkar-bongkar kulkas ada wortel, ada sosis juga ... ah pake aja deh sekalian buat isian sup krim
Sup krim selesai ... ehhhh anak-anak udah ndak sabar pengen makan sup krimnya ... ya udah aku ambilin satu mangkok seorang ... trus aku sendiri masih nerusin bikin si zuppa ...
Potong-potong kulit pastrynya dulu ... yang ternyata kekecilan daku motongnya ... dan menyebabkan itu kulit nyemplung ke dalem gelas waktu mulai panas kena panggangan .... dan aku ndak tau kalo bisa digiling lagi buat melebarkan ... hahahaha ... dasar udik nih!!
Dari 6 gelas yang aku panggang ... 4 gelasnya sukses deh kecemplung sebagian kulit pastrynya ... hihihi ... penampakannya di bawah nih pastry yang kecemplung
Akhirnya bisa juga ngerasain zuppa bikinan sendiri ... nyam nyam .... cocok sama udara dingin saat ini ...
Jadi pengen lagi ... yukkk panggang si zuppa
Dari kapan hari kepikiran mau bikin BC transfer tp belum tau gambar apa ... eh 2 minggu lalu Ravi beli majalah ben-10 ... ah gambarnya bisa nih dipake buat latihan ...
Akhirnya nekad deh bikin kue buat ulang tahun Ravi hari ini ... pagi jam 7 setelah Ravi berangkat sekolah daku akrobat di dapur bikin bronis kukus keju .... trus sambil nunggu kukusan mateng daku kocok BC deh ... itupun dengan bahan seadanya di kulkas ... BC jadi, mulai deh "melukis" ... ternyata susah juga ya ... gambar jadinya ndak rata ... hihihi ... dan jam 11.30 kue selesai ... pas Ravi pulang sekolah ...
Dan beginilah hasilnya .... masih blepotan ... yah cukup deh buat latihan hari ini ... mudah2an lain kali bisa lebih bagus lagi ya
Selamat ulang tahun Mas Ravi ....
Sebenernya ada 2 kain jarik yang daku jahit kemaren .... satu untuk adik daku tersayang ... satu lagi untuk Bulik daku
Yang ini untuk adik daku, Fifa .... karena ndak punya foto jarik yang belom dipake ... jadi ya foto jarik yang lagi dipake aja ya ... di acara wedding Bembi (adik suaminya FIfa)
Kalo yang di bawah ini punya Bulik daku .... di foto sengaja daku buka yang ada wironnya biar kliatan gitu kalo ada wiron-an .... hehehe
Nah .... Nunu ngiri ama Masnya yang punya kemeja batik ... akhirnya bikin juga deh buat Nunu ... tapi ada sedikit kesalahan waktu bikin pola ... dan nyadarnya setelah baju 90% jadi ... yaitu aku ndak bikin tempat buat kancingnya !!!!
Hahahahahaha .... antara kesel, sebel dan pengen ketawa ... ya akhirnya menyadari sih kalo kemarin bikin pola juga keburu2 ... jadi ndak sempet kepikiran lagi mreksa apa udah bener polanya
Akhirnya diakalin deh tuh baju ... ndak pake kancing tapi pake resleting ajah ... karena ndak punya resleting yang bisa dilepas kaya jaket ... ya pake resleting biasa ... hehehehe
Yang penting Nunu seneng punya kemeja batik juga
Tgl 2 Juli kemarin sepupu daku nikah ... nah untuk acara sorenya (temu manten) tante minta tolong dibikinin kue untuh hantarannya ... oce deh tante .... sesuai permintaan beliyauw ... ada 6 keranjang .... isinya puding, muffin, bronis kukus, bolu kukus pelangi, cake potong dan cupcake ....
Selamat menempuh hidup baru ya DItto dan Debi .... semoga langgeng ... :)
Untuk acara nikahan saudara akhir bulan ini ... pasti ada rikues deh untuk njaitin kebaya ... hehehe
Dan inilah hasilnya
Dan masih ngantri 2 potong kain panjang aka jarik aka sewek ... serta 2 potong baju .... huaaahh ... mudah2an bisa terselesaikan tepat waktu ... Aminnn
Ceritanya sekolah Nunu ngadain pentas seni sekalian wisuda anak TK-B ... acaranya diadain di Sengkaling ...
Ini bekalnya Nunu untuk perjalanan dan selama di Sengkaling ... kroket makaroni dan kue pelangi (kata nunu ... padalan ya cuman bolu kukus biasa ... hehehe)
Dan ini waktu Nunu tampil di panggung bersama teman-teman ... :)
Entah kenapa tiap kali ada pesanan masuk milihnya blackforest ... hehehe ... apa penampakan blackforestku memang menggoda ... hahahaha
Kali ini mbak Dea pesen blackforest juga untuk ulang tahunnya dia .... beres mbak ... siap laksanakan
Ternyata oh ternyata ... proses deliverynya yang agak berat ... *hiperbol* ... ya kan biasanya anter sendiri naik mobil ... nah ini koq ya pas mobil lagi masuk bengkel ... yah mau ndak mau tinggal pilih naik angkot ato ngojek ... hehehe
Akhirnya daku pilih ngojek aja ... mengurangi resiko tersenggol-senggol penumpang lain ... bisa sport jantung terus selama perjalanan
Akan tetapi ... pas mau brangkat ... duhhhh koq hujaaannnnnn ... udah kadung janji sama yang pesen kue dianter jam 3 ... mau ndak mau kudu berangkat ... udah jam 2.30
Kardus kue daku bungkus pake kantong plastik sampe 2 lapis ... dan untuk memudahkan membawa ... di bawah kue daku kasih tatakan lagi ... pake styrofoam tebal 1 cm .... ya Alhamdulillah ... kuenya selamat sampai ke pemesan ... sedangkan tukang kue + tukang ojek selamat selama perjalanan ... hihihihi
Trus ... dapet sms juga dari yang pesen ...
" .... Mau ucapin makasihhhh byk.... Kuenya enakkkkkkkk deh, habis ga bersisa dimakan temen2ku.... :) thanks a lot ya Sist.... "
Legaaaaaa deh ....
Selamat ulang tahun ya mbak Dea ... :)
Mintanya blackforest yg kaya di blog ... tapi cerinya full ... wokehhh ... tadinya mau pake tulisan ... ehh pagi-pagi pas hari orderan kudu dianter dapet sms ... ndak usah pake tulisan ... okehhhh .... yah untung belom dihias macem2 ... baru poles-poles ajah
Akhirnya jadi deh seperti di atas ... mudah2an aja yang pesen dan yang terima seneng ya ...
Trus satu lagi ... pesenan sodara daku ... gegara bilang lagi bikin pie susu eh dia ikutan pesen ... cuman sedihnya tuh kue ancur waktu aku keluarin dari loyang ... maklum blom punya loyang bongpas khusus pie ... jadi pake loyang biasa yang daku lapisin kertas roti ... mungkin kertas rotinya kurang tebel ya ... cuman kasih selapis ... jadi pas ditarik tuh kertas robek ... terpaksa dibalik ehhhhh yang ada ancur crustnya ... hikkksss ... sedih
Untung yang pesen baik hati dan tidak sombong ... walopun hampir tak berupa pie dia mau tetep terima dan bayar full .. hihihihi ... Alhamdulillah .... dan setlah diincip katanya enakkkkk ... tambah seneng deh bakul kuwehnya
Kayangnya emang kudu nyetok loyang pie ya walopun satu biji ... hehehe ... kapan2 dehhh
Dari dulu pengen nyoba bikin cake ini tapi selalu aja kelupaan ... ato kalo ndak abis baca resepnya trus udah takut duluan ... takut kalo kuenya gagal ... bukan jadi cake karamel malah jadi dodol karamel ... heheh
Kemarin sore ... entah kenapa tiba-tiba teringat lagi kue ini ... dan memutuskan untuk membulatkan tekad dan mengumpulkan keberanian untuk membuat kue ini
Awalnya sudah ada tanda-tanda ndak enak ... pas lagi bikin karamel ternyata gas abis ... haduhhhh ... padahal udah jam 5 sore ... coba telpon toko langganan ternyata masih bisa antar ... syukur deh ... gas dateng, lanjut lagi deh ...
Udah slese ngadon ... semua udah kecampur ... baru inget ... astaganaga .. ternyata belum manasin oven ... ampunnnn .... ok sabar sabar .... nyalain ovennya deh ... tapi entah kenapa ... koq susah sekali mau nyala ... entah akunya yang ndak becus nyalain api ovennya ... ato emang api ovennya sengaja mau nggodain daku ...
Setelah perjuangan selama kurleb 15 menit ... akhirnya menyala juga itu oven ... dipanasin dulu deh barang 5 menitan ... adonan aku liat sudah memisah antara margarin dan airnya ... duhhhhh gimana ini ... dicoba dikocok lagi tapi ternyata tidak membantu ... ya sudah lah pasrah ... daku tuang aja ke loyang ... karena takut ntar kebanyakan untuk 1 loyang ... aku bagi 2 deh ... sebagian di loyang tulban ... sisanya di loyang kotak
Tunggu ... tunggu .... krinngggg .... ah akhirnya .... kueku jadi juga ... huhhh kue penuh perjuangan ... hihihihih ... dan ternyata kue ini lebih enak disantap setelah menginap semalam ...
nyam nyam nyam ... mariiii
Ini muffin part kesekian deh yang aku bikin ... tapi untuk yang ini aku kurangi gulanya ... soalnya mau diisi keju dan sosis ... jadi kepingin yang manisnya ndak terlalu terasa .... tapi asinnya juga ndak kebangeten ... asinnya cuman dari sosis dan kejunya
Ternyata jadi juga muffinku ... nyam nyam .... enak deh
Bener gak sih nulis judulnya? ... hihihihi ...
Gegara ada temen yang sering bikin ini ... jadi penasaran ... setelah dikasih tau plus daku baca buku resep makanan italia kluaran primarasa ... oalahhh ... ternyata begiiniiii ...
Tapi yang ini dibikin ala aku alias ala kadarnya ... hihihi ... ndak ada minyak zaitun, minyak goreng plus margarin pun jadi ... ndak ada oregano, sledri pun jadi ... akibatnya kata yang ngincipin ... "Mie italia rasa Jawa" ... hahaha
Tadi pagi waktu nungguin Nunu di sekolaan .. tiba-tiba lapisan putih perlahan datang mendekat lapangan yang ada di depan sekolaan anak-anak .... ternyata kabut ... awalnya tipis ... tapi lama-lama tebal dan akhirnya hilang karena hujan turun
Sempat juga dijepret pake kamera HP ... mulai kabutnya datang sampe akhirnya hilang .... walopun ndak secanggih tukang foto beneran ... tapi lumayan lah bisa mengabadikan momen ini ... :-)
Yang ini pesanan dr. Astri untuk yang kesekian ... beberapa waktu lalu pernah pesen muffin tapi daku cetak pake cup yang mini ... dan dapet komplen-an deh ... kurang gede katanya ... maka untuk pesanan kali ini daku bikin pake cup standart biar puas ... hehe
Pesennya 2 macem ... muffin coklat dan vanila ... pake isian chocochip ajah ... oceh buu ...
Lalu juga ada pesanan dari sepupu daku ... Ratri ... mintanya muffin vanila ... isinya chocochip dan keju ... sayangnya punya Ratri ndak sempat ke foto ... jadi nunut fotonya dr. Astri aja deh ... hehehe
Mudah-mudahan puas deh ya untuk pesanan kali ini ... ditunggu pesanan selanjutnya ... :)