Orderan serba surprise

Entah kenapa ... orderan kali ini semuanya buat kasih surprise yg nerima ....

Yang satu dikirim untuk orang tuanya yg sedang merayakan ulang tahun perkawinan ke 51 ... dan satu lagi dikirim untuk ibunda tercinta dalam rangka hari ibu ...

Semuanya ndak mau dekor aneh2 ... dan segala ucapan ditulis di kartu aja deh ...

Ini dia penampakan kue-kue pesanan ini ....

Sambel Goreng Ati-Rempelo-Pete

Gegara ngubrul2 di plurk membahas perkara sambel goreng ... ada yg ndak suka ati, ada yg ndak suka rempelo, ada yg ndak suka pete ... lha kok aku k
epingin semuanya .... sambel goreng ati-rempelo-pete pake kentang ... hehehe

Akhirnya .... pagi2 abis anter anak-anak ke pasar ... aku beli lah 3 pasang ati-rempelo ayam dan 2 papan pete ... kentang di rumah masih ada 2 butir besar-besar pula ... ya sudah mari kita sikat ... hehehe

Dan begini lah hasil uplek-uplek di pagi hari .... hasilnya ... daku makan sampe nambah 2 kali ...

Strawberry Cheese Cake

Bukaaannn .... ini bukan seperti cheese cake yg anda bayangkan .... hehehehe

Ini hanya spongecake biasa .... yang diberi perisa Strawberry dan oles selai strawberry ... dan bertaburkan keju parut ....

Sudah begitu saja kok ...

Bikin kue ini dalam rangka ulang tahun Omanya anak-anak, yang tak lain dan tak bukan adalah mama dari bapaknya anak-anak ... alias mama mertua .... ulang tahun yg ke 73 th

Selamat ulang tahun, Oma .... Semoga diberi kesehatan selalu ... biar bisa melihat cucu-cucunya dewasa ... Aamiinnnn ....

Selamat Idul Fitri 1432 H

Latihan mainan fondan

Penasaran sama fondan udah lama ... tapi baru berani menyentuhnya dan meng-uwel-uwel-nya belakangan ini ... itu pun baru 2 kali ... hihihihi

Yang pertama .... bikin cupcake ... basecakenya dari bolu kukus yang gagal ngakak, alias gundul ... hahahaha .... ya sudah ditutup saja pake fondan ... sekalian latian

Yang kedua ... benernya cake pesenan temen minta gambar spongebob dan pake buttercream ... tapi entah kenapa kok jadi kepingin nyoba bikin spongebob pake fondan ... akhirnya minta ijin deh, dan yg pesen mau2 ajah kuenya dijadiin kelinci percobaan ... dan hasilnya ... aku lupa kasih hidung!!! ... hahahahaha

Mudah-mudahan abis gini makin tertarik dan makin biasa mainan fondan

Klappertaart dan Makaroni skutel

Yang ini pesenan juga .... mudah2an aja yg pesen ndak komplen ... soalnya semuanya perdana ... :D

Parade opera cake

Udah lama ndak apdet MP ....

Skarang mo pamer barisan opera cake deh ... pesenan beberapa bulan belakangan ini ... :D ... Alhamdulillah diantaranya ada 2 buah yg terbang ke Jakarta .... handcarry yang pasti ... :)

[Pesanan] Bolu gulung pandan

Kemarin pagi ... enak-enak onlen ... dapet telpon dari tetangga sebelah ... minta dibikinin bolu gulung ... maunya yang warna ijo dan pake isian selai stroberi ... wokeh bu ... ntar siangan daku anter deh bolu gulungnya

Begitu anak-anak tau bundanya mau bikin kue gulung-gulung (ya ini sebutan dari anak-anak untuk bolu gulung) .... jadi pada minta jatah deh ... tapi maunya pake selei blueberi .... hehehe ... ya udah bikin 2 loyang ... satu buat pesenan ... satu buat anak-anak

Eh iya ... foto-foto bolu gulung ini semua hasil karya Ravi loh ... dia yang ambil fotonya ... daku cuman edit crop, resize dan watermark .... tapi pake fasilitas auto dong kalo Ravi ... hehehehe .... lha emaknya aja juga masih belon bisa pake yg manual ... hahahahahaha

Risoles

Ini risoles kecelakaan .... soalnya ndak niat bikin kulit risolesnya ... tapi pake kulit lumpia yg udah jadi ... ehhhh entah kenapa itu kulit lumpia kok susaaaahhh banget dikletekin satu per satu ... yang ada malah robek2 .... sedangkan isiannya yg berupa sayuran (wortel-buncis) dan daging giling udah siap ....

Ya dari pada mubazir isinya ... akhirnya maksa deh bikin kulit risolnya ... :D

Lumayan deh buat cemilan sore hari ...

Chicken Burger ala kadarnya

Ini hasil nekat nguprek bikin patty burger sendiri

Harusnya pake tepung roti ... tapi karena lagi ndak ada tepung roti halus ... putar haluan deh ... ganti pake TAHU .... hahahaha ... iya tahu putih yg biasa buat digoreng itu ...

Trus dagingnya dibalur pake breadcrumb (apa toh ya namanya, lupa) .... tepung roti kasar2 itu loh .... biar ada efek kriyesnya kalo dimakan

Ya sukur deh Ravi doyan ... abis 2 biji burger dia sesorean ini

Bolu kukus setengah hati mekarnya

Penasaran??? .....

Jelas .... Pasti ....

Nyoba lagi???

Nggak janji deh yaaa ... hihihihih

Seminggu bikin 3x hasilnya sama semua ... mending udahan dulu deh ... :D

Pastry ....

Gegara mas Ravinya sakit ... akhirnya ya masak sesuai apa keinginan dia deh ...

Sarapan ... maunya roti sosis ... males dong ngadon dough buat roti ... ada pastry instan di freezer ... mari kita pake ... akhirnya jadi beginian deh ... :D

Siang ... minta sup ... tapi minta supnya ditutup 'kue kaya tadi pagi' ... maksudnya ditutup pastry ... jadi zuppa gitu ... hehehe ...

Jadi ini supnya ...

Dan ini zuppanya ...

Dan ini yang lagi makan

Cepet sembuh ya mas Ravi ...

PO 5 Maret 2011

Benernya menurut aku terlalu cepet ya buka PO lagi setelah yg berikutnya tgl 12 Februari ... tapi berhubung ada yg pesen kukis hias dan jumlahnya bisa bikin badan pegel-pegel .... ya sekalian aja deh dibuatin PO ... biar sekalian pegelnya ... hehehe

Menu PO kemarin cuman 3 macem ... si kukis hias ... kuweh pupup ... dan vanilla cupcake with whipcream

Si kukis ini yang nyicil dari mulai 2 minggu sebelumnya ... 1 minggu buat bikin kukisnya .... 1 minggu lagi buat menghias kukis ...

Alhamdulillah semua kelar tepat pada waktunya ....

Sup jagung ... dan Zuppa ....

Ravi minta dibikinin sup jagung .... Nunu minta jagung kukus (itu loh .. yang jagung di kukus + keju parut + susu kental manis) .... jadi tadi pagi aku ke pasar beli jagung 2 kilo ... hihihi ... ndak cukup kalo cuman 1 kilo

Pulang jemput nunu ... langsung deh jagung sebagian di kukus ... dibikin buat jagung kukus dulu ... trus yg buat sup, jagungnya disisir ... giliran jagung kukus mateng, si nunu udah tidur siang ... ya yang menikmati duluan akhirnya Ravi deh ... :D

Sore, Nunu bangun langsung minta jagung kukusnya ... sementara daku mulai bikin sup jagung .... trus pas lagi bikin teringat kalo di freezer aku punya pastry beku ... sip deh ... mari kita bikin zupaa ....

taraaaa .... beginilah hasilnya

Brownies Kukus

Udah lamaaaaa banget ndak pernah bikin brownies kukus yang lapis kaya gini ... selalunya mau enaknya sendiri ... cetak di cup .... :D

Tadi tiba-tiba aja kepikiran pengen bikin .... ehh ternyata si mas juga disuruh mbawa kuweh untuk acara Maulid Nabi besok di sekolah ... oke deh kita bikin si brownies kukus lapis ini

Entah karena udah lama ndak pernah bikin ... atau karena ini kue masih panas udah aku potong ... penampilannya koq rada gradakan ya ... atau ada hal lain yg aku udah lupa seharusnya dilakukan bagaimana ... ya gegara udah lamaaaaa banget ndak pernah bikin kue ini :(

Tapi untuk rasa masih tetep enak kok ... ya paling ndak menghibur hati sedikit deh

PO 12 Februari 2011

Hasil pesanan teman-teman di Surabaya ... yg dikirim tanggal 12 Februari 2011 ...

Semoga berkenan dan ditunggu pesanannya lagi

Susmaker

Gegara mau ada yg pesen susmaker ... sementara daku belum pernah bikin ... akhirnya brosing2 resep dan dapet ... skarang mau percobaan bikin susmaker ...

Taraaaaa .... berhasil juga deh susmakerku ... cuman masih bingung gimana cara naro isiannya biar tetep di tengah ya ... apa kudu manggang 2 kali ... lapisan bawah sampe setengah mateng trus isi trus tutup adonan dan panggang lagi sampe mateng ... blom nyoba sih ... soale adonan udah abis ... hehehe

Dan komentar suami ... enak, kuenya empuk ...

Mudah2an cocok ntar sama yg mau mesen ...

Sup Jagung

Ravi sudah 2 hari panas badannya dan mengeluh sakit tenggorokannya kalo dipake buat nelen ... yaakkk ... kumat lagi deh ... radang tenggorokan ....

Ditanyain mau makan sup apa ndak, dia mau ... ya sudah aku bikinin sup jagung ini ... walopun isinya ndak jagung semua ... ada wortel, kentang, daging ayam ... juga kocokan telor ... walopun makannya cuman sedikit, ya lumayan deh daripada dia ndak mau makan sama sekali

Bikinnya gampang ternyata .... tumis bawang putih + bawang bombay ... masukkan daging ayam ... masak sampai daging berubah warna ... tuang air kaldu ... masak hingga mendidih ... masukkan wortel, kentang dan jagung .... terakhir tuang kocokan telur dan aduk hingga berserabut ... jangan lupa garam-merica ya ...

Selamat makan ...

Lasagna ..... oh Lasagna

Permintaan bapaknya anak-anak lewat sms ... "Bunda bikinin lasagna ya buat bekal ke kantor besok pagi" ... ampun bapak ... hiks ... Lagi males ke dapur kok mintanya yang ribet ... hihihihihi ... wal hasil besoknya bapak ndak jadi bawa bekal lasagna deh ... hahaha ... lolos dengan berbagai macam alasan ...

Akhirnya daku niat nyicil deh, hari selasa bikin saus daging trus simpen di kulkas ... hari kamis siang bikin saus putih ... ehhhh malem-malem Nunu kena kompor bapak juga nih nyuruh daku bikin Lasagna ... hiaaaaaahhh ...

Dan mulai start bikin-bikin jam 9 malem ... ngerebus lasagnanya ... ngelapis saus daging, saus putih, tabur keju dan akhirnya panggang ... jam 10 malem mateng deh tuh Lasagna ... dan ternyata Nunu memang belum tidur ... nungguin Lasagna mateng ...

Dan kita bertiga (minus Ravi soalnya udah tidur) akhirnya makan Lasagna malem-malem deh

Besok paginya, bapak dan Nunu bawa bekal lasagnya .... ahhh lunas sudah hutangku ...

Nasi Goreng Sambal Ijo ... dan Ikan Asin Sambal Ijo

Gegara masak ayam cabe ijo kapan hari itu ... jadi pengen bikin pake ikan asin ... kebetulan masih punya ikan kakap asin oleh-oleh dari Manado ... uhuyyy mari kita masak ikan asin sambel ijo ..

Nah ... di wajan bekas masak ikan asin sambal ijo ini masih ada sisa sambel ijonya ... masukin deh nasi sepiring, kasih garem ... aduk-aduk sampai rata ... jadi deh nasi goreng sambel ijo

Dimakan bareng ikan asinnya ... mantep deh ... makan sampe ber huh hah huh hah ... kepedesan sih ... hehehehe

Kayanya kalo ada pete enak juga nih dimasukin ke sambel ijonya .... kapan2 deh bikin sambel ijo dipakein pete ...

Banana Muffin

Siang-siang pulang sekolah ...

"Bundaaaaa .... bikinin kueeeee" ....

hiaaaa tarsan kesayanganku sudah teriak heboh ... :D

"Nunu mau kue apa?"

"Kue tape ijo"

Dieeeennnggggg!!!!!

"Wah Bunda ndak punya tape ... adanya pisang ... kita bikin kue pisang aja yuk"

Brosing-brosing ... dapet deh resep ini dari www.catcancook.com

"Nunu, yuk bikin kue ini (sambil nunjuk gambar kue di laptop)"

"Iya ayuk .... nanti nunu bantuin bunda ya"

Wokeh deh .... mari membuat kue bersama

Bikinnya gampangggg banget .... Ini aja tadi Nunu loh yg ngancurin pisang sama ngaduk adonannya ... bangga banget dia bisa bikin kue ... hehehe .. .walopun untuk urusah timbang menimbang dan masukin ke cup tetep bundanya .... hahahaha

Yuk dibikin ....

Pancake empuk ....

Ini nih gegara ngiler liat postingan foto di BBM .... ada yang posting foto pancake malem-malem ... kan jadi pengennnn .... :D

Akhirnya pagi-pagi buka buku primbon deh ... nemu resep pancake yg belum pernah di coba dan kayanya gampang

Aduk-aduk .... jadi deh nih pancake ... ternyata lebih enak dari pancake yg dulu pernah aku posting di sini .... yg ini membal, empuk, nyus nyus .... enak deh pokoknya

Kayanya bakalan jadi menu cemilan di rumah nih pancake yg ini ...

Ayam cabe hijau

Udah lama banget pengen masak yang berhiaskan cabe seperti ini ... pas liat fotonya di milis ... duhhh ngiler beneran ... tapi ndak kebikin-bikin ... yang lupa lah ... yang males lah ... hahaha

Akhirnya .... siang tadi memberanikan diri deh ... kebetulan anak-anak mintanya ayam kecap ... aku sisihin beberapa potong untuk bikin ayam cabe hijau ini ...

Ahhh ... puas sudah bisa bikin ayam yang bermandikan cabe ... walopun kurang pedes menurut aku ... lain kali kalo bikin kudu dibanyakin nih cabe rawit hijaunya biar pedes ....

Untuk resep ... silakan lihat di sini .... atau di bagian resep di MPku ini ... :)

Kuweh Pupup !! ... Dan orderan borongan lainnya

Kapan hari, nekat bikin PO kue2 untuk teman-teman yang ada di surabaya ... Alhamdulillah ... ada juga yang pesen ... Opera cake 2 biji ... kue kering 5 toples (aslinya sih cuman 4, tapi ada yg kelebihan 1 toples, ditawarin lagi ke temen-temen ... ada juga yang ambil ... hehehe) ... blackforest cupcake ... dan yang terakhir ... KUWEH PUPUP !! ... hahahaha ....

Apa itu kuweh pupup? .... tidak lain adalah spongecake coklat yang dihias dengan ganache .... karena waktu percobaan, aku mencet si ganache di atas cupcakenya asal-asalan ... tanpa spuit dan melingkar-lingkar ... adikku yang lihat berkomentar "ih kok kaya pupup sih" ... hahahaha ....

Pas bikin percobaan itu, ada temen adikku yang main ke rumah dan ikut ngincipin kuenya ... dan akhirnya berbuhan orderan .... hihihih ... alhamdulillah ...

Kalau pesanan lain, karena mereka terkesima dan berliur melimpah-limpah pada saat melihat foto kue-kue yang aku pasang ... tapi ada juga sih yang re-order

Nah berikut ini penampakan kue-kuenya ya ...