Soes Kering

Udah lama pingin bikin kue ini ... tapi pernah baca resep *entah resep siapa dan dimana* katanya kudu dioven 2 jam ... oh tidakkkkkk .... sayang buang2 gas buat ngoven selama itu ... nggak rela dakuuuu .... hahahaha

Tapi abis gitu baca-baca di web NCC katanya cuman sebentar lah ... itungan bikin kue soes biasa + beberapa menit lagi buat ngeringin .... tetep penasaran ... tapi tetep juga nggak dibikin-bikin ... hihihi

Nah sejak kemarin udah kepikiran nih bikin soes kering ini ... gegara hari minggu kemarin yang bikin buat kue ulang tahun ravi kue soesnya gagal ... akhirnya pagi tadi abis anak-anak berangkat sekolah ... mulailah ngadon air, margarin dan tepung ... tapi oh tapi ... ternyata telor habis ... tray telor kosong .... yahhh .... kudu nunggu toko sebelah buka buat beli telor deh

Akhirnya ... adonan soes siap dipanggang ... aku semprotin kecil-kecil di loyang ... dan beneran ... waktunya nggak nyampe 2 jam kaya yang aku baca di resep "itu" .... dan hasilnya ... nyam nyam nyam deh ....

Bisa buat item baru dagangan lebaran ntar .... juga buat suguhan dan cemilan di rumah ... sipp deh pokoknya

Nasi kuning untuk Mas Ravi

Ceritanya .... hari ini tuh mas Ravi ulang tahun ... dari kemarin dia udah pesen minta dibikinin kue Soes ... oke deh ... bunda dengan pedenya meng-iya-kan pesenan mas Ravi

Dan ... pagi-pagi bangun tidur ... sembari nunggu air mendidih ... aku juga ngerebus air + margarin buat adonan kue Soes ... pede aja deh ngublek adonannya ... dan waktu ngocok adonan ... udah ragu nih ... kok jadi encer ... ya kesalahan daku, telornya daku pecahin dulu semua di baskom yg udah ada adonan tepungnya, baru dikocok ... yahhh ... gagal deh adonan soes ku ... nggak berbentuk kembangan sama sekali ... hehehehe


Walopun gitu ya tetep abis aja tuh soes ... dicemilin kulitnya aja ndak pake isian apa2 .... tapi daku inget masih punya simpenan kelebihan cisfrosting buat renbo kemarin ... aku ambil deh tuh frosting ... taro di meja ... yang mau oles2 monggo ... yang ndak ya cuku[ polosan aja soesnya ... :D


Selesai sama urusan soes ... aku mulai kupas-kupas kentang .... dan siapin ayam buat diungkep ... berhubung tukang masaknya suka yang cara sesat asalkan simpel ... ini ayam akhirnya aku ungkep pake bumbu jadi ... tapi bumbunya adalah BUMBU SOTO sodara-sodara ... hahahaha ... ya biasanya kan kalo soto pake sereh + daun jeruk ... nah untuk ayam ini aku tambahin laos dan daun salam ... ya biar nggak mirip ama soto lah itu rasa ayamnya ntar ...

Sementara untuk urusan Nasi Kuningnya ... oma yang bikin ... tinggal cemplung ke rice cooker ajah ... cuman entah kenapa ini oma kok malah milih meres santen dari kelapa parut yang dia parut sendiri ... bukannya pake santan instan yang udah tinggal tuang aja ... ya apapun deh .. yang penting semuanya kelar ...

Akhirnya .... siang hari kelar semua deh masakan buat ulang tahun Mas Ravi ... nasi kuning + ayam goreng + perkedel kentang + bali telor + dadar rawis .... ya temen nasi kuningnya disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas sih ... jadi ya cuman itu aja deh ... hehehe


Selamat ulang tahun ya mas ....

Diliput tabloid LeZAT

Wahhh .... ini momen yang nggak terlupakan deh .... tiba-tiba aja dihubungi sama pemimpin redaksi tabloid LeZAT .... minta ijin mau meliput Kuwehbunda untuk edisi wirausaha .... tadinya sempet ndak PD ... kan Kuwehbunda masih bakul pemula ... tapi sang pim-red membesarkan hati ... dia bilang justru cari yang pemula begini untuk dijadikan besar .... Amiiinnnnn ....

Akhirnya semua wawancara dilakukan melalui e-mail ... dan sesi foto-foto yang rencananya mau aku lakuin sendiri ... ehhh alhamdulillah dapet bantuan dari adik tersayang ... dia dan suaminya bersedia membantu, jadi fotografer dadakan gituu ... hehehehe

Semoga saja dengan munculnya Kuwehbunda di tabloid ini bisa membesarkan Kuwehbunda ke depannya .... Amiiinnnnnn

Liburan Jakarta .... 26 Juni - 5 Juli 2012

Liburan kali ini ... aku dan adikku sepakat berangkat ke Jakarta ... ya cuman kita dan anak-anak ... para suami ditinggal dulu sementara ... hihihihi

Ndak banyak keluyuran ke mana-mana sih ... hari pertama nyampe ya nginep Jakarta semalem ... besok paginya dah langsung berangkat ke Tonjong, Bogor .... lebih enak di rumah Tonjong ... halaman lebih luas ... dan ada sarana anak-anak main air ... :D ... jadi jadwal anak-anak setiap hari ... pagi bangun tidur, goler-goler, main game, sarapan .... abis gitu njebur deh main air ... kelar main air, goler-goler plus main game lagi ... rada siang dikit, njebur lagi ... mentas, makan siang, trus tidur siang ... bangun tidur menjelang sore, pada njebur lagi ... kalah deh rajinnya minum obat sama rajinnya njebur ... hahaha



Oh iya ... selama di Tonjong, daku juga bikin kue lho ... bareng kakak sepupu yang kepingin bikin rainbow ... tp karena pralatan perang masih baru buat aku ... soalnya kompor pake punya mama, oven pake punya kakak sepupu (yang baru dibeli beberapa hari sebelum aku dateng dan belum pernah dipake sama sekali) yang aku belom kenal seluk beluknya ... aku putusin bikin cuman 1/2 resep dari biasanya .... dan hasilnya .... dari 3 loyang yang aku panggang ... cuman menghasilkan 2 layer cake ... hahahahaha ... ah yang penting liburan kali ini menyenangkan



3 hari sebelum jadwal pulang .... kita balik lagi ke Jakarta ... kali ini ada tujuannya ... yaitu mau ke Planetarium .... seru juga nonton "film" tentang planet-planet yang ada di jagad raya ini ... mana harganya termasuk amat sangat terjangkau ... cuman yang bikin ndak betah ... sistem antrian yang dibikin Planetarium itu ... ndak kuku dehhh ...

PO liburan .... Rainbow, Opera dan Blackforest Cake

Ceritanya memanfaatkan momen ke Surabaya untuk berangkat liburan anter anak-anak ke Jakarta nemuin Eyang-eyangnya .... jadi deh daku buka PO kue-kue lagi

Kali ini .... bikin Rainbow, Opera dan Blackforest ... lumayan lah buat sangu ke Jakarta ... hahahaha


PO kali ini nggak terlalu bikin bakulnya gedubrakan seperti biasa kalo ada PO ... walopun ada salah jadwal ... ini warnet yang harusnya aku lepas ndak ikutan njagain ... eh ternyata si bapak harus keluar ada acara dan si operator satu lagi lagi keluar main entah ke mana ... jadi aku yang ketiban tugasnya ... terbuang 1 hari buat jaga warnet


Dan tiba-tiba diputuskan berangkat ke Surabaya dimajukan jadi Minggu malam dari yang rencananya Senin pagi, karena bapak ada acara Senin paginya .. aku juga kudu mengubah strategi nih ... si Rainbow ndak aku hias semuanya ... cuman 1 biji aja yang harus diantar ke Taman Dayu, Pandaan ... lainnya dihias di rumah Surabaya ... sedangkan untuk Opera dan Blackforest sudah dihias dari rumah Lawang

Alhamdulillah ... meskipun ngerjainnya sambil akrobat kiri kanan ... termasuk jasa antar kue-kue alias kurir yang datang terlambat 1 jam .... semua berhasil diselesaikan dengan baik ... \


Oh iya ada kejadian juga sih ... kelupaan bawa lazy susan ke Surabaya ... cari-cari akal deh kira-kira gimana caranya supaya menghias kuenya bisa enak dan nggak ribet ... akhirnya adikku bilang "pake ini aja mbak" sambil bawa tray kue yang bisa muter ... hahahaha ... bolehhhhh ... yang penting bisa muter ... jadi memudahkan daku waktu menghias kuenya

Dan ini foto beberapa cake yang siap diantar ke kastemer