Cake ini pesanan mbak Luluk di Jakarta .... pesennya sih udah sejak bulan januari kemarin ... ya alhamdulillah dikasih waktu agak lama buat belajar lewat youtube ... hehehehe ... soalnya aku kan belum pernah sama sekali bikin kue yang ditutup fondan .... iyesss ... ini adalah kue pertamaku yang ditutup fondan ...
H-1 .... selain bikin basecake ... aku nyicil ngewarnain fondan seperti warna bola basket ... dan warna-warna lain untuk figurinnya .... dan ternyata ndak bisa kerja lama-lama soalnya masih disambi sama kerjaan lain yaitu jagain warnet, soalnya bapak ngurusin hotspot client yg bermasalah ... jadi cuman 2 itu aja yg sempet dikerjain
Pas bikin basecake ... awal sempet kecewa sama si bronis kukus waktu liat penampakan layer pertama ... kok menciut ... bikin hati juga ikutan ciut ... akhirnya dengan patah hati daku tuangin aja semua adonan ke dalem loyang dan ndak berharap banyak sama si bronis kukus ini
Sementara nunggu bronis kukus mateng ... aku udah mulai brosing-brosing cari resep ... cake apa ya kira2 yang bagus buat cake bola ... dan juga mulai nanya2 kiri kanan ... akhirnya dapet pencerahan dari mbak EP di bbm .... pake mudcake atau buttercake mungkin bisa ... ya sud mari kita cari resepnya
Dan pas saat si bronis kukus mateng ... eh ternyata oh ternyata hasilnya oke juga .... ndak menciut kok ... dan lanjutlah pake bronis kukus aja kalo gitu
Trus nanya-nanya lagi perkara moles cake pake ganache .... yg mbilangin sih mulai dari ganache masih cair dan dibiarin sampe set ... tapi aku masih punya simpenan ganache kocok ... nekat aja deh pake ganache kocok, cuman ditambahin coklat leleh lagi biar pekat
Pelan-pelan dioles dan diratain ke cakenya ... akhirnya mulus juga olesannya
Trus waktu mau nutup pake fondan, ketar ketir juga sih ... soalnya agak ketipisen deh aku ngegilesnya .... dan ternyata beneran deh ... ada bagian yg robek .... dibagian samping, masih bisa aku tambal pake fondant lagi ... yang belakang agak susah ... akhirnya tutupin pake hiasan2 aja deh ... walopun ndak bisa tertutup sempurna ... :(
Alhamdulillah .... yang pesen seneng sama penampakannya ... walopun bentuknya ndak bola bunder banget ... dan yang nerima, si birthday boy juga seneng .... pesen dari birthday boy melalui bbm yg mesen :
Makasii ya buad kuex
Lcu ad bsktx
Hhe
:D
Alhamdulillah ... seneng deh ngebacanya ...
Makasih ya mbak Luluk udah ngasih tantangan bikin cake bola ....
Ayukkk .... kita naik tangga lagiii .... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar